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微波真空冷冻干燥设备的特点及发展趋势

微波真空冷冻干燥设备的特点及发展趋势
  微波真空冷冻干燥设备作为干燥设备行业的新型设备,在国内的发展时间还比较短,由于其推出时间短,在国内有关微波真空冷冻干燥的资料还比较少,为此纽约国际现金网佳尔特粉体干燥设备,特别讲一下微波真空冷冻干燥设备的相关知识。
  微波真空冷冻干燥设备的原理
  开机后将物料投入物料箱内进行冷冻物料的冷冻过程.一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结.达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻,达到物料冷冻干燥要求.
  微波真空冷冻干燥是指通过升华从冻结的生物产品中去除水分或其他溶剂的过程。升华指的是溶剂,比如水,象干冰一样,不经过液态,从固态直接变为气态的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干。
  传统的干燥会引起材料皱缩,破坏细胞。在冰冻干燥过程中样品的结构不会被破坏,因为固体成份被在其位置上的坚冰支持着。在冰升华时,它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。
  在实验室中,冻干有很多不同的用途,它在许多生物化学与制药应用中是不可缺少的。它被用来获得可长时期保存的生物材料,例如微生物培养、酶、血液、与药品,除长期保存的稳定性以外,还保留了其固有的生物活性与结构。为此,冻干被用于准备用做结构研究(例如电镜研究)的组织样品。冷冻干燥也应用于化学分析中,它能得到干燥态的样品,或者浓缩样品以增加分析敏感度。冻干使样品成分稳定,也不需改变化学组成,是理想的分析辅助手段。
  微波真空冷冻干燥可以自然发生。在自然情况下,这一过程缓慢而且不可预测。通过冷冻干燥系统,人们改进、细分了很多步骤,加速了这一过程。
  真空冷冻干燥设备行业的市场形势趋于好转,销势开始回升,处于一个较好的状态。我国食品、保健品及医药行业所用的大型真空冷冻干燥设备,主要是从国外进口的产品,价格十分昂贵。虽然国内有少数企业生产真空冷冻干燥设备,但由于存在技术、工艺、质量方面的问题,使这类国产设备很难推广,这些问题主要包括:一是加热不均匀;二是真空度不够,影响干燥速度。据测定,升华干燥的真空度临界点即三相点为:压力为4.7mmHg,温度为0℃。
  微波真空冷冻干燥设备在我国面市已有10多年的时间,但多为小型设备。由于生产真空冷冻干燥设备技术难度很大,所以,真空冷冻干燥设备一直未得到很好的推广。
  在生产微波真空冷冻干燥设备的过程中,较突出的技术难题是低气压气体的放电问题:处于真空状态下的气体,在稀释到一定程度时,在外界加入能量的情况下,会产生高频放电现象。低气压气体出现高频放电现象,产生的危害是微波能输送不到物料内、微波反射严重、毁坏微波炉的密封窗,继而破坏微波炉内的真空状态。
  通过上面的介绍,让我们了解了波真空冷冻干燥设备的发展现状,希望国内的干燥设备企业,能够意识不足之处,开发出和国外同水平的干燥设备。

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